Проекти по програма "Леонардо да Винчи"

Проект - 009-1-BG1-LEO01-01671
„Австрийският професионален опит в ресторантьорството”. Партньор: Асоциация Амадеус, Австрия
От  21.06.08 до 09.07.2010 е реализирана практика на 15 ученика – готвачи и сервитьори в град Виена. В реномирани хотели и ресторанти са обогатени езиковите им и професионални умения и са развити нови,  ключови за професията. На всички участници е връчен сертификат  Амадеус и документ Europass Мобилност, удостоверяващи  придобитите професионални умения.
Проект - 2008-1-BG1-LEO03-00419
„Повишаване на маркетинговите умения в търговията”
Партньор: Организация Система Туризмо, Италия
Проектът е ориентиран към ученици, изучаващи професия „Икономист-мениджър”. Практиката се реализира от 29.06 до 17.07.09 г. в град Потенца в реномирани фирми. Учстниците са запознати с рекламната им дейност, италианския стандарт за водене на кореспонденция, изготвена е реклама на продукт на италиански и български език. Всеки ученик получи  документ Europass Мобилност удостоверяващ  придобитите професионални умения.
Проект - 2008-1-BG1-LEO03-00417
„Интерактивни форми на обучение в сладкарството и хлебопроизводството”
Партньор: Организация Система Туризмо, Италия
Предвидената по проекта мобилност на 10 преподаватели по професионална подготовка по хлебопроизводство и сладкарство  се проведе  от  06.04. до10. 04.2009 г. в град Римини. Заснет е учебен филм за декорация на сладкарски изделия и е изготвена презентация „Магията на италианския сладолед”. На всеки участник е предоставен сертификат за проведения обмен.
Проект - Llp-Ldv-IVT-07-BG-166078
„Повишаване  на професионалните умения в ресторантьорството”
Партньор: Училище по хотелиерство и туризъм, Испания
Предвидената по проекта мобилност е реализирана от 23.06 до 18.07.2008 г. Във връзка с провеждането на практиката 20 ученика – готвачи и сервитьори, изучават испански език в България и европейския център за чужденци в град Валенсия. В двата ресторанта на  испанското училище участниците аранжират масите, транжират и филетират морски дарове, усвояват нови технологии, развиват артистичността си. Придобитите нови умения са удостоверени с документ Europass Мобилност. 		 
Проект - Llp-Ldv-VETPRO-07-BG-166061
„Европейският професионален опит в сферата на туризма”
Партньор: Училище по хотелиерство и туризъм, Испания.
По проекта е осъществен обмен на преподаватели  по професионална подготовка в сферата на туризма. От 07.04 до 11.04. 2008 г. в град Валенсия са проведени работна среща с колеги от испанското училище и професионални визити в туристически комплекси. Реализирането на обмена допринесе за актуализиране знанията и уменията на учителите с акцент върху иновациите. Всеки участник получи документ Europass Мобилност. 
Проект - 2006/I/06/B/F/PP-154110
"Европейска обща рамка за професионално образование и обучение - Изпълнява се в страните - Италия, Австрия, Германия и България. Водеща организация "Университет по вкуса" Перуджа, Италия.		  
Проект - BG/06/A/PL-166
„Европейският опит в професията – виза за пазара на труда”
Партньор: Институт „Виталис”, Германия
От 05.06 до 29.06. 2007 г. е реализирана практика на 20 ученика – хлебари и сладкари, в реномирани хлебопекарни и сладкарски цехове  в град Лайпциг. Участниците обогатяват знанията си по професионален немски език  и усъвършенстват уменията си за художествено оформяне на хлебни и сладкарски изделия, развиват творческия си усет и естетически вкус. Всеки участник получава сертификат от институт Виталис.
Проект - BG/05/A/PL-166234
„Практиката в Европа – новото измерение на професионалното обучение”
Партньор: Училище по хранене – Университет по вкуса, Италия
Вторият проект с училището по хранене  е насочен към ученици, обучавани по професия сервитьор-барман. За да контактуват с клиенти в реална работна среда, участниците изучават италиански език в България и Перуджа. Практиката е проведена от 03.07 до 28.07. 2006 г. по работна програма  „Средиземноморски коктейли”. Учениците усъвършенстват  уменията си,  придобити в училище и усвояват нови, специфични за професията – артистично приготвяне и поднасяне на коктейли, правене на шоу и др.
Проект - BG/04/A/PL-166
„ Да обогатим знанията си в Европа”
Партньор: Училище по хранене – Университет по вкуса, Италия
По проекта е реализирана практика на 20 ученика – готвачи и сервитьори в Италия. Създадена е възможност за работа в реална среда с обучение по италиански език в България и страната-домакин. От 04.07 до 29.07. 2005 г.  е проведена практика  в реномирани хотели и ресторанти в град Перуджа. В резултат са усъвършенствани  езиковите и професионални умения на учениците. С училището по хранене е установено  коректно и взаимнополезно партньорство и желание за бъдеща съвместна работа.